料理研究家のリュウジさんが4月13日に自身のYouTubeチャンネルを更新しました。今回は、新しいレシピ本で紹介されているお弁当を作ります。

レシピ本のタイトルは「リュウジ式生きるための弁当」です。安くて手間の掛からない、主菜1品だけでできるお弁当とはどのようなものなのでしょうか。

日本のお弁当のハードルを下げるレシピ本！

「皆さん、弁当に気を遣いすぎなのではないか」というリュウジさん。昼に栄養バランスを整えなくても「夜に野菜をたっぷり食べればいい」と提唱します。

このレシピ本で「日本のお弁当のハードルが一段二段下がるのではないか」と考え執筆したのだそうです。

今回はこのレシピ本の中のおすすめ、「ツナマヨ弁当」を作っていきます。洗い物を少なくするため、タッパーを使い、包丁なども使わず、ご飯もパックのものを用意しました。

冷凍オクラを活用した豪華バージョンも

まず、油を切ったツナ缶にマヨネーズを直入れし、カツオだしと混ぜてツナマヨが完成。目玉焼きは電子レンジで作ります。

タッパーに入れた温めたご飯に刻みのり、小ネギ、鰹節などをかけます。その上にツナマヨ、目玉焼きを乗せ醤油をかけたら出来上がりです。

野菜を加えた豪華バージョンには冷凍の刻みオクラを加え、目玉焼きはフライパンで作りました。

オクラは自然解凍OKの物で「ご飯の熱で溶けるから」と凍ったままで大丈夫とのことです。

説得力のある説明に視聴者も共感！レシピ本も大好評

最後はレシピ本を出版しているライツ社の営業担当の男性と一緒に、出来上がったお弁当を実食。緊張でうまくリアクションできない男性に説得力のある指摘を入れるリュウジさん。

普段全く自炊しない男性に「勉強します」と約束を取り付け、レシピ本の告知をして動画を締めました。

コメント欄には「弁当に対しての考え方凄く共感できます」「このお弁当レシピ本のおかげで、昼休みが楽しみになってます」という声が寄せられていました。

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