ステーキのどんが平日限定メニュー『牛ジューシーステーキ』を880円で販売開始！　1月7日より

　株式会社アークミールは1月7日、『ステーキのどん』で平日17時以降の限定メニュー『牛ジューシーステーキ』を880円（税込968円）で販売開始したと発表しました。

牛1頭から数百グラムしかとれない希少部位を使用

　『牛ジューシーステーキ』は、牛1頭から数百グラムしかとれない希少部位を使用したステーキです。噛むほどに味が出る「通好み」の部位として知られており、コラーゲンやゼラチンを豊富に含んでいるということです。

　各店舗では焼成前の下処理を丁寧に行うことで、ハラミに似た柔らかい食感がありながらも、お肉本来の食感を感じられる噛み応えを実現しているとのこと。濃厚な旨味と脂の甘みが特徴となっています。

　通常、この部位はスライスした状態での提供が多いとのことですが、『牛ジューシーステーキ』では1枚肉の商品に仕上げられています。

　1枚肉のステーキにすることで、食べる際に自分の好みの大きさに切り分けることができ、食べやすさと楽しさを感じられる商品となっているということです。

　もちろん、ステーキのどんの定番である「ライス・パン、スープもおかわり自由」のサービスが付いています。

　『牛ジューシーステーキ』は8店舗限定メニューとして販売されています。

　販売されている店舗は以下の通りです。

　群馬県

　埼玉県

　長野県

　『ステーキのどん』は、平日17時以降の限定メニューとして『牛ジューシーステーキ』を提供しています。

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