menu株式会社は4月27日、デリバリーアプリ「menu」にて「ラーメンWalker」との共同企画「デリ麺プロジェクト」の第十弾を開始したと発表しました。

今回は「背脂煮干中華そば 我武者羅 方南通り店」「寿製麺 よしかわ 西台駅前店」「超ごってり麺ごっつ（亀戸本店・秋葉原店・新小岩店）」の5店舗が参画し、デリバリー限定麺を提供する予定。

「デリ麺プロジェクト」とは

「デリ麺プロジェクト」は、日本最大級のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」とmenuが共同で2025年4月より立ち上げた企画です。カップ麺やチルド麺に次ぐ新たなラーメン文化として「デリ麺」の普及を目指しています。

各参画店舗のデリバリー限定麺は、注文から手元に届くまでの時差を考慮し、”30分後に美味しく楽しめる”をテーマに開発されているとのことです。

第十弾参画店舗と限定メニュー

背脂煮干中華そば 我武者羅 方南通り店

新潟の麺文化を東京へ発信してきた我武者羅グループの一店舗で、デリバリー限定麺として「旨辛スタミナ中華そば」が提供されます。

旨辛スタミナ中華そば

煮干しの味と香りをベースに、背脂・ニラ・ニンニク・生卵をくわえたスタミナ系の一杯です。自家製ラー油はごま油を使わず白絞油で仕立てており、くどさを抑えながらも旨味と辛味が際立つ仕上がりになっているとのことです。

• 背脂煮干中華そば 我武者羅 公式サイト：https://gamusharagroup.com/

寿製麺 よしかわ 西台駅前店

埼玉を中心に展開する「寿製麺 よしかわ」の東京唯一の店舗として、2018年11月にオープンした店舗です。市場から厳選した煮干しと旬素材を毎日炊き上げ、スープへのこだわりが光る一軒として知られています。

デリバリー限定麺として「特製煮干しそば白醤油」が提供されます。

特製煮干しそば白醤油

白口（かたくちいわし）・青口・平子（真いわし）など4種の煮干をブレンドし、煮干に負荷をかけない抽出で澄んだ香りと奥行きある旨味を引き出した一杯だということです。白醤油の上品な輪郭が煮干の風味をクリアに際立たせ、国産小麦と全粒粉の自家製麺との組み合わせで最後まで「澄み旨」が続くとのことです。

• 寿製麺 よしかわ 西台駅前店（食べログ）：https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13228611/

超ごってり麺ごっつ

背脂を豪快に振りかける「背脂チャッチャ系」ラーメンで人気を集める店舗で、亀戸本店・秋葉原店・新小岩店の3店舗が参画しています。丼を覆うほどたっぷりとかけられる背脂と濃厚な醤油ベースのスープが生み出すコクと甘みのある味わいが特徴で、背脂の量を好みに応じて調整できる点も人気を集めているとのことです。

未確認Uまぜそば 濃いソース味（亀戸本店 限定）

亀戸本店のデリバリー限定麺は「未確認Uまぜそば 濃いソース味」です。濃厚でコクのある特製ソースダレを太麺に絡めて楽しむまぜそばで、ほぐしチャーシュー・もやし・メンマ・青ネギ・刻みニンニクをトッピングし、マヨネーズで仕上げているとのことです。紅生姜の酸味がアクセントとなり、豪快に混ぜれば具材とタレが一体化したジャンクな旨味が広がるとのことです。

• 超ごってり麺ごっつ 亀戸本店（食べログ）：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13083270/

秋葉原ブラック（秋葉原店 限定）

秋葉原店のデリバリー限定麺は「秋葉原ブラック」です。黒マー油・ニンニク・背脂を掛け合わせた秋葉原店限定の一杯で、香ばしい黒マー油のコクにニンニクのパンチ、背脂の甘みが重なり合った濃厚で力強い旨味が特徴だということです。チャーシュー・ネギ・もやし・メンマをトッピングし、香ばしさとジャンク感が一体となった仕上がりになっているとのことです。

• 超ごってり麺ごっつ 秋葉原店（食べログ）：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13145958/

新小岩ブラック（新小岩店 限定）

新小岩店のデリバリー限定麺は「新小岩ブラック」です。黒マー油・ニンニク・背脂という強烈な個性を掛け合わせた新小岩店限定の一杯で、チャーシュー・ネギ・もやし・メンマをトッピングしています。香ばしさ・コク・ジャンク感が三位一体となったガツンと食べ応えのある仕上がりだということです。

• 超ごってり麺ごっつ 新小岩店（食べログ）：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13164662/

注文・利用方法

「menu」アプリは33都道府県でデリバリーサービスを展開しており、アプリのダウンロードは無料です。対象エリアや配達可能な時間帯は店舗によって異なるため、詳細はmenuアプリから確認できます。

Pontaパス会員であれば配達料が無料になるとのことです。Pontaパスは月額制のサブスクリプションサービスで、クーポンやエンタメデジタルコンテンツなどのサービスが利用できます。

• menuアプリダウンロード：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o
• Pontaパス詳細：https://prcp.pass.auone.jp/main/all.html?_gl=1*10qlj1z*_ga*MTg5MzU1NDAwNS4xNzU4ODc1NTc5*_ga_NEDL1XGXY7*czE3NTkwOTkyNjYkbzMkZzAkdDE3NTkwOTkyNjYkajYwJGwwJGgw

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