ジョリーパスタが「南イタリア横断フェア “プーリア編”」を4月2日より開催！ ウニ×いくらの贅沢パスタが期間限定登場
パスタ専門店「ジョリーパスタ」は、4月2日（木）から「南イタリア横断フェア “プーリア編”」を開催します。
同フェアでは、多彩な魚介類や色鮮やかな野菜が楽しめるイタリア・プーリア州をイメージした新商品5品が期間限定で提供されます。全322店舗（3月26日時点）での販売が予定されています。
新商品ラインナップ
パスタ3品
ウニのクリームソース（1,490円・税込1,639円）
ウニの旨みがとけ込んだクリームソースのパスタに、ミョウバン不使用のウニとぷちぷちと弾けるいくらをトッピングした一皿です。
生クリームを使ったまろやかなクリームパスタに、濃厚な旨みのウニやいくら、風味豊かな舞茸、程よい塩味のベーコンを合わせ、奥深い味わいに仕上げられています。
ウニのアーリオ・オーリオ（1,390円・税込1,529円）
ガーリックとオイルの風味豊かなパスタに、濃厚な旨みのウニをはじめ、ムール貝やいくら、菜の花、ミニトマトなどをのせた彩り豊かな一品です。
食欲をそそるガーリックの風味とウニの旨み、菜の花のほろ苦さ、ミニトマトの酸味がマッチするということです。
ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース（1,290円・税込1,419円）
イタリア料理でおなじみのナス、ズッキーニなどの野菜を合わせたトマトソースのパスタに、ブッラータチーズをまるごと1個トッピングした商品です。
ブッラータチーズをナイフで割った際にとろりと溢れ出すチーズと生クリームを、野菜やパスタによく絡めて楽しめるとのことです。まろやかなチーズと野菜の旨みたっぷりのトマトソースとの相性が抜群とされています。
前菜2品
ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ（690円・税込759円）
オレンジやミニトマトの甘酸っぱさと、ブッラータチーズのまろやかさがマッチしたカプレーゼです。
ブッラータチーズのミルキーな味わいをオレンジとミニトマトの甘みや酸味が引き立て、オリーブオイルやブラックペッパー、バジルが風味にアクセントをくわえるとのことです。南イタリアの代表的な前菜であるカプレーゼをジョリーパスタならではの一皿で楽しめます。
イタリア野菜と半熟卵のトマト煮（490円・税込539円）
ナスやズッキーニ、パプリカなどのイタリア料理の定番野菜とベーコンをトマトソースで合わせ、半熟卵をトッピングした商品です。
野菜の旨みたっぷりのトマトソースに、爽やかな酸味のケッパー（フウチョウソウ科の花のつぼみを酢漬けにしたもの）がアクセントをくわえるとのことです。バゲットにのせて楽しめるほか、プーリア州産ワイン「プリミティーヴォ（税込2,189円）」などのお酒のお供としてもおすすめとされています。
- ジョリーパスタ公式サイト：https://www.jolly-pasta.co.jp/
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