ミツカン「ぽん酢」×菊正宗「日本酒」が初コラボ！　130年以上の縁から生まれた『菊正宗ぽん酒』が4月6日発売

　株式会社Mizkanは3月10日、菊正宗酒造株式会社とコラボレーションした新商品『菊正宗ぽん酒』を2026年4月6日より全国で発売すると発表しました。

130年以上続く”縁”が生んだコラボレーション

　今回のコラボレーションのきっかけは、1890年代にさかのぼります。ミツカンのお酢づくりに欠かせない原料である酒粕の仕入先のひとつとして、菊正宗酒造との取引が始まりました。

　130年以上が経過した現在も、両社は日本の伝統的な食文化の一端を担う企業として縁が続いています。今回のコラボレーションでは、日本の伝統的な食文化の新たな可能性を広げることを目的に、ミツカンの「ぽん酢」と菊正宗の「日本酒」を融合させた新しいお酒が開発されました。

　『菊正宗ぽん酒』は、菊正宗酒造から販売される日本酒ベースのリキュールです。日本酒のうまみとぽん酢のさわやかな味・香りが調和し、飽きのこない美味しさが特長です。

　酢豚や唐揚げ、茄子の煮びたしなど、さまざまな料理の美味しさを引き立てるとされ、新しい食卓のアクセントとして楽しめるということです。

　飲み方のバリエーションも豊富で、冷蔵庫で冷やしてそのままストレートで楽しんだり、炭酸割りにしたりできます。炭酸割りは「ぽん酒2：炭酸1」の比率がおすすめとされています。

　また、温めて生姜やハチミツをくわえて楽しむこともできるということです。

　パッケージデザインは「まるぽ」のロゴデザインをキービジュアルに、昭和レトロで温かみのある懐かしさを表現しているということです。

　本商品で使用されている「ぽん酢」は、鍋料理などで広く使われる醤油入りの「味ぽん®」とは異なり、かんきつ果汁とお酢で作られた調味料です。酸っぱさがクセになる味わいで、鍋料理をはじめ、湯どうふ・フライ・お酒の割り材などに使えます。

　※お酒は20歳になってから。適量飲酒を心がけましょう。飲酒運転・妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。

Source: iPhoneアプリ/iPadアプリをおすすめするAppBank

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